鄭州冰糕冷飲培訓
學校簡介
鄭州冰糕冷飲培訓從事特色小吃培訓，經過十多年的發展，學校以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓，鄭州冰糕冷飲培訓(鄭州冰糕冷飲餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業全國共分布二十多家培訓基地，各地區規模一千多平方米，現有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓并成功創業的學員有數十萬名，遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶 茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。鄭州冰糕冷飲培訓憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，手把手教學，包教包會，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。
鄭州冰糕冷飲培訓
一、芒果取肉。有兩種方法：1，削皮后切塊；2，順著核的方向切開，在果肉上切格子刀，翻轉后取果肉;
二、想學做奶昔嗎?奶昔，英文為Milk shake。奶昔首先出身于美國，主要有“機制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔機現做現賣，顧客現買現飲。在快餐店里，大多數是使用大型落地式奶昔機，通常出售香草、草莓和巧克力三種風味。這種奶昔雖然是用機器制作的，但就其規模和包裝畢竟算不上工業化產品。這種奶昔即使在常溫下保存，保存期也能長達半年之久。因此，這種新型奶昔因新穎和獨特的飲用方式很快風靡歐洲各國。奶昔營養價值高、口感好、適合酷熱的夏季，在夏季也漸漸受更多人的喜愛了;
三、家庭自制冰淇淋(4種);
四、各種水吧冷飲制作;
五、珍珠奶茶;
六、;
七、二十：麥片奶昔;
八、B.把香蕉從中間豎切為兩半,放置在冰淇淋盤的兩側;;
九、膠凍粉…13克 待涼備用;
十、西瓜和安慕希牛奶能混在一起做雪糕嗎;
十一、;
十二、一、1、冰激凌：說到夏季的冷飲首先推薦的便是冰激凌，口味較為清爽且細致，較為的甜而不膩和可口，且口感比較多，大部分全是奶白色或是和原材料一個色彩，不會有鎖定擰緊的狀況，不容易形變和軟塌，能非常好的清爽止渴，深受大家鐘愛 。2、食用冰：品質比較好的食用冰的顏色也較為的勻稱，有非常好的全透明感，且形狀很詳細，歸屬于尺寸一致的，味兒較為醇厚沒什么臭味，用人眼看不出來殘渣，進而能非常好的下火減溫 。?3、碳酸飲料：碳酸飲料是能夠立即開展祛火的一種飲品，顏色較為醇厚，沒什么沉定及一些殘渣，清甜味較為足，冰飲后食用實際效果更優 。4、水果汁：水果汁是將果子的液汁兌入適當的水份和含糖量混和而成，一般狀況下有較為獨特的香氣 。僅僅目前市面上的水果汁多會加上許多 添加劑，會造成 含糖量爆棚，這針對減肥瘦身人員而言不友善，能夠適度的選用自身愛吃的新鮮水果來打汁制做成果汁，那樣在確?？谖兜牧硗庖哺幸嬗谏硇慕】?;
十三、四、冰粥指的是冰與米漿混合攪拌成的冷飲，口感類似于稠一些的米漿。而刨冰指的是將冰塊用冰刨或冰梯刨成細碎的碎冰，再配以各種果料、果醬、豆沙等甜品材料，口感類似于冰沙。刨冰口感比冰粥清新柔滑，而且有更豐富的口感和變化。
企業使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業的技術培訓
企業使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業的技術培訓
企業宗旨：發掘和弘揚中華特色小吃文化，使更多人通過經營特色小吃創業成功。
企業精神：勇于進取，勇于創新，追求卓越。
經營理念：社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏。
經營策略：專心、專注于特色小吃行業并取得成功。
