鄭州冰糕冷飲培訓
學校簡介
鄭州冰糕冷飲培訓從事特色小吃培訓,經過十多年的發展,學校以獨特的經營方式,專業化的管理團隊,已經成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓,鄭州冰糕冷飲培訓(鄭州冰糕冷飲餐飲管理有限公司)于2004年成立,專業全國共分布二十多家培訓基地,各地區規模一千多平方米,現有專任廚師200多人,廚師長100多人,每年接受培訓并成功創業的學員有數十萬名,遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶 茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。鄭州冰糕冷飲培訓憑借專業的廚師,專業的技能,專業的品牌,專業的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學,包教包會,社會效益和經濟效益并重,企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。
鄭州冰糕冷飲培訓
一、芒果取肉。有兩種方法:1,削皮后切塊;2,順著核的方向切開,在果肉上切格子刀,翻轉后取果肉;
二、想學做奶昔嗎?奶昔,英文為Milk shake。奶昔首先出身于美國,主要有“機制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統奶昔是手搖的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔機現做現賣,顧客現買現飲。在快餐店里,大多數是使用大型落地式奶昔機,通常出售香草、草莓和巧克力三種風味。這種奶昔雖然是用機器制作的,但就其規模和包裝畢竟算不上工業化產品。這種奶昔即使在常溫下保存,保存期也能長達半年之久。因此,這種新型奶昔因新穎和獨特的飲用方式很快風靡歐洲各國。奶昔營養價值高、口感好、適合酷熱的夏季,在夏季也漸漸受更多人的喜愛了;
三、家庭自制冰淇淋(4種);
四、各種水吧冷飲制作;
五、珍珠奶茶;
六、;
七、二十:麥片奶昔;
八、B.把香蕉從中間豎切為兩半,放置在冰淇淋盤的兩側;;
九、膠凍粉…13克 待涼備用;
十、西瓜和安慕希牛奶能混在一起做雪糕嗎;
十一、;
十二、一、1、冰激凌:說到夏季的冷飲首先推薦的便是冰激凌,口味較為清爽且細致,較為的甜而不膩和可口,且口感比較多,大部分全是奶白色或是和原材料一個色彩,不會有鎖定擰緊的狀況,不容易形變和軟塌,能非常好的清爽止渴,深受大家鐘愛 。2、食用冰:品質比較好的食用冰的顏色也較為的勻稱,有非常好的全透明感,且形狀很詳細,歸屬于尺寸一致的,味兒較為醇厚沒什么臭味,用人眼看不出來殘渣,進而能非常好的下火減溫 。?3、碳酸飲料:碳酸飲料是能夠立即開展祛火的一種飲品,顏色較為醇厚,沒什么沉定及一些殘渣,清甜味較為足,冰飲后食用實際效果更優 。4、水果汁:水果汁是將果子的液汁兌入適當的水份和含糖量混和而成,一般狀況下有較為獨特的香氣 。僅僅目前市面上的水果汁多會加上許多 添加劑,會造成 含糖量爆棚,這針對減肥瘦身人員而言不友善,能夠適度的選用自身愛吃的新鮮水果來打汁制做成果汁,那樣在確??谖兜牧硗庖哺幸嬗谏硇慕】?;
十三、四、冰粥指的是冰與米漿混合攪拌成的冷飲,口感類似于稠一些的米漿。而刨冰指的是將冰塊用冰刨或冰梯刨成細碎的碎冰,再配以各種果料、果醬、豆沙等甜品材料,口感類似于冰沙。刨冰口感比冰粥清新柔滑,而且有更豐富的口感和變化。
企業使命:以技術為核心基準,為廣大學員提供正宗、專業的技術培訓
企業使命:以技術為核心基準,為廣大學員提供正宗、專業的技術培訓
企業宗旨:發掘和弘揚中華特色小吃文化,使更多人通過經營特色小吃創業成功。
企業精神:勇于進取,勇于創新,追求卓越。
經營理念:社會效益和經濟效益并重,企業、員工、聯盟者三贏。
經營策略:專心、專注于特色小吃行業并取得成功。