西安高陵區法式蛋糕培訓班

學校簡介:

食尚香餐飲創業，專業從事特色小吃培訓行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國特色小吃連鎖培訓，每年接受培訓并成功創業的人員有數萬名，遍布全國各地。

開設小吃課程有特色小吃項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。

食尚香憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，實操教學，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓為創業者提供上門指導、店面設計、美食產品策劃以及開店全程指導服務。

食尚香小吃培訓的六大保障

1.所有學員一律簽訂培訓合同;

2.保證所有學員全程親自動手實踐操作，學會為止;

3.一次性收費，學習途中不亂收費;

4.保障每個學員掌握核心技術，配方不保留;

5.保證每個學員學到技術，不限制學習時間;

6.保證技術終身免費升級，技術升級不收取任何費用。

蛋糕培訓哪家好
很多人想做蛋糕創業,想要參加蛋糕培訓學好的蛋糕技術,但是由于是第一次接觸蛋糕,因此不知道去哪里才能夠學到好的蛋糕技術.在選擇蛋糕培訓的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家蛋糕培訓機構到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗蛋糕味道,這是最能直觀判斷蛋糕好比較高的.

食尚香蛋糕裱花培訓課程
1、單店營業器具的選購、認識;
2、掌握使用蛋糕裱花的核心材料、靈魂;
3、學習蛋糕裱花的各種輔料、配料的制作;
4、學習蛋糕裱花的選材、處理方法;
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

原本為法國人在度過耶誕節必備的應景年節點心。法國人在耶誕夜時，不管在哪里工作的游子都會趕忙回鄉團聚，就象中國人守歲一樣，有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候，通常會全家聚在暖爐前，一起吃木材蛋糕，配著咖啡或紅茶，一面驅趕寒意，另一方面也借機聯絡家人間的感情。

國產糖醇吸濕性強，應當在冬季或在特殊的環境中操作。進口的艾素糖醇（ISOMALT）的甜度較低，吸濕性弱，抗還原能力強，是制作糖藝的理想原料。

1）、蛋先隔水加熱，將糖加進去。記得要用打蛋器不斷攪拌，不然底部會煮熟；溫度不可以超過42℃，否則就要成炒蛋了。

四.生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義
玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小紅花、五葉花、風車花,大麗花,蝴蝶蘭,牡丹花,紅鶴芋,牽牛花,水仙花等制作方法。

翻糖：糖膏 160克 甘佩斯 20克

七.生日蛋糕調色制作,色彩搭配,
噴色，畫線條，調色等。

食尚香小吃培訓學校作為餐飲培訓連鎖品牌，幫助餐飲創業者的排憂解惑。憑借餐飲技術經驗和品牌運營實力，為廣大餐飲創業者提供更新的、更快的、更專業的、更全面的、更科學的技術培訓和創業服務。

為全國餐飲創業者提供最專業的餐飲培訓技術服務，做中國負責任的小吃技術培訓中心!

食尚香小吃培訓公司目標：打造中國餐飲連鎖培訓優秀品牌!

誠實守信、追求卓越、精益求精!

信守承諾、勇于承擔、雷厲風行、盡職盡責。