西安長(zhǎng)安區(qū)簡(jiǎn)約蛋糕培訓(xùn)學(xué)校簡(jiǎn)介
西安長(zhǎng)安區(qū)食尚香憑借專(zhuān)業(yè)的廚師，專(zhuān)業(yè)的技能，專(zhuān)業(yè)的品牌，專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏(yíng)的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專(zhuān)業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專(zhuān)業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類(lèi)項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。
西安長(zhǎng)安區(qū)食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校優(yōu)勢(shì)：
西安長(zhǎng)安區(qū)食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校,開(kāi)設(shè)眾多培訓(xùn)課程,實(shí)操性強(qiáng),專(zhuān)業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,打造獨(dú)特的教學(xué)優(yōu)勢(shì),專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠(chéng)信辦學(xué),手把手教學(xué).食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校 西安長(zhǎng)安區(qū)食尚香憑借專(zhuān)業(yè)的廚師，專(zhuān)業(yè)的技能，專(zhuān)業(yè)的品牌，專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏(yíng)的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。 食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專(zhuān)業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專(zhuān)業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類(lèi)項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。
西安長(zhǎng)安區(qū)簡(jiǎn)約蛋糕培訓(xùn)
一、原料不同，乳酪蛋糕用的是奶油奶酪制作，而奶油蛋糕是戚風(fēng)蛋糕胚加淡奶油打發(fā)成奶油抹面。兩者口感也不同，乳酪蛋糕要發(fā)酵的奶香，鮮奶蛋糕沒(méi)有發(fā)酵奶香;
二、蛋糕尺寸換成厘米是多少;
三、;
四、;
五、淡忌廉（whipping cream) 100ml;
六、學(xué)做蛋糕一直是我的夢(mèng)想．但是現(xiàn)在感覺(jué)離夢(mèng)想越來(lái)越遠(yuǎn)了．真的好想去學(xué)．大家給我提供一個(gè)地方啊．;
七、一、超市少了東西，一般情況下是可以查得出來(lái)的，因?yàn)槌惺菭I(yíng)業(yè)性的場(chǎng)所，里面監(jiān)控應(yīng)該來(lái)說(shuō)是沒(méi)有什么死角的。所以如果有時(shí)間和精力來(lái)進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查到丟失原因的，不過(guò)因?yàn)槌械娜藛T流動(dòng)性非常大，所以即便查到了監(jiān)控，也不一定還能夠找得到人，所以就需要在超市布局上安排合理，把貴重物品一定要放到最明顯營(yíng)業(yè)人員可以隨時(shí)監(jiān)看得到的位置，這樣隨時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題隨時(shí)可以處理;
八、你好！！教你做冰激淋蛋糕：材料：1杯糖，1/3杯黃油（放軟），2個(gè)雞蛋，1 2/3杯面粉，1小匙泡打粉，1/4小匙蘇打粉，1/4小匙鹽，1杯buttermilk, 1小匙香草精，1/4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放軟）-烤箱預(yù)熱到350F/175C-15*10寸的jelly-roll烤盤(pán)噴一層油。-把糖加到黃油里，電動(dòng)打蛋器高速打5分鐘左右打到混合均勻。加雞蛋，一個(gè)一個(gè)加，美加完一個(gè)都要打勻。-面粉加泡打粉、蘇打粉、鹽，攪勻，然后和buttermilk一起分批加入黃油糊里。就是加一點(diǎn)面粉，打勻，再加一些buttermilk, 再打勻，如此重復(fù)直到加完。再攪入香草精和杏仁精。把面糊倒到烤盤(pán)里，烤20分鐘左右，直到牙簽插進(jìn)去，拔出來(lái)上面是干的就可以了。把蛋糕放涼，脫膜，入冰箱冷藏2小時(shí)。-取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鮮膜蓋好，入冷凍室冷凍6小時(shí)以上。-然后取出切成2寸左右的迷你圓蛋糕，兩個(gè)兩個(gè)疊起來(lái)（一個(gè)冰激淋面朝上，一個(gè)朝下）。-可以在上面再加2匙冰激淋或者鮮奶油做topping.注意：要放冷凍室保存哦，要吃時(shí)拿出來(lái)室溫下放5分鐘口感最佳。Buttermilk可以用牛奶加檸檬汁代替，1杯buttermilk=1杯全脂牛奶+一大匙檸檬汁。另外，因?yàn)榈案獗容^薄，取出時(shí)容易弄壞，所以這樣做：先在烤盤(pán)上噴油，然后鋪一層蠟紙，再在蠟紙上再?lài)娨粚佑汀？竞煤笾苯舆B紙一起拿出來(lái)，再把紙撕掉，這樣就不會(huì)弄壞了，這個(gè)方法也很適合做蛋糕卷。 切時(shí)會(huì)有不少邊角余料，可以一邊切一邊往嘴里塞，也可以切成方的;
九、。
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校全國(guó)分公司 地址
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合肥分公司 安徽省合肥市瑤海區(qū)五洲商城B區(qū)7幢3樓
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