上海普陀區鹵菜培訓學校

學校簡介:

食尚香餐飲創業，專業從事特色小吃培訓行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國特色小吃連鎖培訓，每年接受培訓并成功創業的人員有數萬名，遍布全國各地。

開設小吃課程有特色小吃項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。

食尚香憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，實操教學，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓為創業者提供上門指導、店面設計、美食產品策劃以及開店全程指導服務。

食尚香小吃培訓的六大保障

1.所有學員一律簽訂培訓合同;

2.保證所有學員全程親自動手實踐操作，學會為止;

3.一次性收費，學習途中不亂收費;

4.保障每個學員掌握核心技術，配方不保留;

5.保證每個學員學到技術，不限制學習時間;

6.保證技術終身免費升級，技術升級不收取任何費用。

上海普陀區鹵菜培訓學校

一、鹵菜？是魯菜吧。魯菜當然來山東了;

二、三、1/4分多用清水洗幾遍，去掉油脂，冷水入鍋，大火燒開后，撇去浮沫;

三、骨里香、鄉巴佬、八珍、一 品 佳 味等熟食系列、灌腸系列、醬菜系列等技術培訓;

四、;

五、熱鹵現撈鹵水香料包;

六、原料:鴨脖子若干根(具體多少自己定,阿拉弄了大約3斤),辣椒粉(兩大湯匙),花椒粉(兩大湯匙),脾縣豆瓣醬,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,干辣椒(6個),花椒粒(20顆),老抽(取色),生抽(取味),蠔油,鹽,糖,玉米油,姜片,蒜片,高湯(要多點,另外木現成的高湯就加水了,其實差別也不是很大);

七、鹵味燒烤跟傳統燒烤的區別;

八、;

九、2、用料：八角（兩粒）、小茴、花椒（各兩茶匙）、甘草（六片）、桂皮（一片）、草果（一個）、陳皮（1／4個）;

十、江西九江醬香一派李字號食品，一直是人們所追捧的美味佳肴，它的味道大可滿足人們越來越挑剔的口味。老字號鹵菜的火爆讓無數投資商看到了商機，九江醬香一派李字號鹵菜采用古傳秘方加以現代制作工藝，用三十多種名貴中藥和調味品腌制而成，其歷史悠久，風味獨特。具有“色鮮、味美、香辣”兼備，“色、香、味”俱全的特點，給人一種生活上高品質的享受，味覺上的刺激，讓人“回味無窮”，九江醬香一派李字號鹵菜您餐桌上的美味佳肴，九江醬香一派李字號鹵菜伴您度過健康每一天。吃醬香一派李字號食品，品美味生活。與 我 們 攜 手，共 創 雙 贏 ！ 千 錘 百 煉！醬 鹵 世 家 ！九 江 醬香一派李 字 號 鹵 菜 歡 迎 您 ！！ 江西九江醬香一派李字號鹵制品有限公司全國連鎖，他們的品牌在全國有名氣，特別是在江西算的是家喻戶曉的知名品牌，你可以在網上搜【江西醬香一派李字號鹵菜加盟】就可以找到他們公司的網站和相關信息加盟流程了，圖片上面也有聯系方式和網址，祝您好運;

十一、聽朋友說中山食為先小吃培訓很好，是在那個位置啊。

食尚香小吃培訓學校作為餐飲培訓連鎖品牌，幫助餐飲創業者的排憂解惑。憑借餐飲技術經驗和品牌運營實力，為廣大餐飲創業者提供更新的、更快的、更專業的、更全面的、更科學的技術培訓和創業服務。

為全國餐飲創業者提供最專業的餐飲培訓技術服務，做中國負責任的小吃技術培訓中心!

食尚香小吃培訓公司目標：打造中國餐飲連鎖培訓優秀品牌!

誠實守信、追求卓越、精益求精!

信守承諾、勇于承擔、雷厲風行、盡職盡責。