上海崇明區(qū)小吃（臘八粥）培訓學校

學校簡介:

食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖培訓，每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名，遍布全國各地。

開設小吃課程有特色小吃項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。

食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，實操教學，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導、店面設計、美食產品策劃以及開店全程指導服務。

食尚香小吃培訓的六大保障

1.所有學員一律簽訂培訓合同;

2.保證所有學員全程親自動手實踐操作，學會為止;

3.一次性收費，學習途中不亂收費;

4.保障每個學員掌握核心技術，配方不保留;

5.保證每個學員學到技術，不限制學習時間;

6.保證技術終身免費升級，技術升級不收取任何費用。

上海崇明區(qū)小吃（臘八粥）培訓學校

一、尤溪名菜。制作巧妙，將鴨宰后，于胸前肚內，放進裝有茶葉和大米的鍋內密封，小火烘烤。鴨身呈牙黃色，油光閃亮，香氣撲鼻，別有風味;

二、 不知道你準備開什么樣來自的早餐店，姑且拿常見的包子店來舉例吧。 1.要注意食品衛(wèi)生和食品質量安全，這是店內管理工作的重要環(huán)節(jié)。　 2.要注意原材料采購。做包子所用的材料（包括面粉、肉、蔬菜、調料等），一定要按食品質量的標準來采購，這樣，包子才能保持好的口味和不變的品質，得到顧客認可，讓顧客吃過不忘，店里才會有回頭客，生意就路變塊氫區(qū)盟亂會越來越好。千萬不能因為早期經(jīng)營不順，為了多獲利而采購一些質量差的材料，這樣做就等于店還沒有開起來就砸了自己的牌子。　　3.要提前做好準備工作。因為包子店基本上是針對早餐銷售，所以，在前一天晚上就要提前做好相關準備，包括工作人員的安排，包子的制作，店內的清潔衛(wèi)生等。把各個環(huán)節(jié)用筆記錄下來，再具體落實到人。　　4.對店內的員工要進行必要的培訓，培訓內容包靜分善括：食品衛(wèi)生規(guī)范，個人清潔衛(wèi)生，接待顧客基本禮儀等，讓他們規(guī)范行事，盡快熟悉工作流程，養(yǎng)成好的習慣后，一切就會變得有條不紊。　　5.選定包子店的跑記開香繼波主打產品。初期營業(yè)期間，可以嘗試盡可能多做一些口味，以滿足客戶的不同需求，多聽取意見和反饋，然后根據(jù)顧客反判從行裂背規(guī)饋決定出最受歡迎的品種，推出店里的主打產品。　　6.現(xiàn)在人們都擔心食品內強沿還祖沙親來治從安全問題，為了讓顧客放心，也可以把采購原料在店里公示，讓來店的顧客知居史算界置道包子是采用質量過關的原材料制作，顧客看了放心，購買也就多了。 7.無論你是做哪種早餐店，早餐的售價都不會覺直磁僅絲同教雖少織太高，主要靠走量。所以用餐飲信息化來提升效率其實很重要，餐飲信息化具體可參考：三餐美