南寧西鄉塘區精品鹵菜培訓學校

 學校簡介

南寧西鄉塘區精品鹵菜培訓學校從事特色小吃培訓，經過十多年的發展，學校以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓，南寧精品鹵菜培訓(南寧精品鹵菜餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業全國共分布二十多家培訓基地，各地區規模一千多平方米，現有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓并成功創業的學員有數十萬名，遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶 茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。南寧西鄉塘區精品鹵菜培訓學校憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，手把手教學，包教包會，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。

 

六、用八角，桂皮，蒜頭，姜，鹽，味精，生抽老抽，芝麻油，

一、第一是大蝦，第二是花蛤，第三是扇貝丁 第四是小海螺，第五是小龍蝦，第六是香螺，第七是魷魚須，第八是八爪魚，第九是鳥貝，第十是海瓜子。適合鹵的海鮮還有很多，選擇不同的海鮮， 用不同的鹵料加工，每款海鮮都有獨特的鹵味，深得廣大食客的喜歡。

學鹵菜熟食涼拌菜有很多地方都可以學習，主要的學習模式又三大種。第一種：培訓機構、到店學習，費用3500元至5000元不等。第二種：配方視頻在家學習，費用399元。第三種：品牌店加盟，加盟費用30000元左右。根備實四也套讀據自己的狀況，選擇適合自己的學習方式。給你一個家用涼菜小秘方。糖醋花生一、將花生粒，冷鍋，冷油倒入鍋中，加熱炸熟。具體參見視頻二、將油炸好的花生，噴點白酒。（目的：保持長時間的酥脆）三、秘制醋汁：醋：80克，周化寧隊狀且十綿白糖：40克，生抽：20克，鹽：少許，蒜汁：40克。四、將調制好的秘制醋汁，倒入炸熟的花生種機，放入冰箱冷藏，2個小時后使用味道更佳。

三、你可以先考察一下市場，你會發現該有鹵菜的地方賣鹵菜的都很多。做這個也就賺個辛苦錢，沒你想的那么好賺錢不然別人鹵菜店開了十多年的也都很多，怎么沒見發財？

企業使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業的技術培訓

企業使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業的技術培訓

企業宗旨：發掘和弘揚中華特色小吃文化，使更多人通過經營特色小吃創業成功。

企業精神：勇于進取，勇于創新，追求卓越。

經營理念：社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏。

經營策略：專心、專注于特色小吃行業并取得成功。