昆明小吃（小紹興雞粥）培訓學校

 學校簡介

昆明小吃（小紹興雞粥）培訓學校從事特色小吃培訓，經過十多年的發展，學校以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓，昆明小吃（小紹興雞粥）培訓(昆明小吃（小紹興雞粥）餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業全國共分布二十多家培訓基地，各地區規模一千多平方米，現有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓并成功創業的學員有數十萬名，遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶 茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。昆明小吃（小紹興雞粥）培訓學校憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，手把手教學，包教包會，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。

 

河坊街有賣，5塊錢一個，那里還有很多小吃

六、泡糯米：將糯米洗凈，用涼水泡一晚后撈出。泡干豌豆：將豌豆洗凈，用涼水泡一晚后撈出。調料：將泡好的糯米和豌豆放入盆里，里面加入，雞精10g、鹽50、生抽40g、實用堿0.6g、五香粉0.8 g、胡椒粉0.6 g、糖40 g、花椒油15 g、花生油200 g，將其攪拌均勻，放置1小時待用。將粽葉清洗干凈待用。包粽子：準備好所有工作就可以包粽子了，兩片粽葉疊起，從中間卷起在圓錐形，放入1勺米1塊肉，再放入2勺米拔平包好，最后系上棉線栓緊即可。煮粽子：將包好的粽子放入高壓鍋中，加水沒過粽子，開大火等上氣后，改小火壓半小時后，關火即可。

四、1. 準備好材料：抓飯面、洋蔥、蘿卜、胡蘿卜、蒜頭和醬油。2. 將抓飯面泡發后切成粒狀，洋蔥、蘿卜、胡蘿卜切成小塊，蒜頭切末。3. 鍋中放油，把洋蔥、蘿卜、胡蘿卜放入，炒至蔬菜變軟。4. 加入抓飯面粒，快速翻炒，加入醬油、蒜末和適量的水，翻炒均勻。5. 燒開后，蓋上蓋子，用小火煮十分鐘至抓飯熟透即可。

企業使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業的技術培訓

企業使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業的技術培訓

企業宗旨：發掘和弘揚中華特色小吃文化，使更多人通過經營特色小吃創業成功。

企業精神：勇于進取，勇于創新，追求卓越。

經營理念：社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏。

經營策略：專心、專注于特色小吃行業并取得成功。