廣州天河區煎烤燒烤培訓班學校簡介

廣州天河區食尚香憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，手把手教學，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業從事特色小吃培訓行業。經過十多年的發展，以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，開設小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。

廣州天河區食尚香特色小吃培訓學校學校優勢：

廣州天河區食尚香特色小吃培訓學校,開設眾多培訓課程,實操性強,專業化的管理團隊,經過十多年的發展,打造獨特的教學優勢,專業的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學.食尚香特色小吃培訓學校  廣州天河區食尚香憑借專業的廚師，專業的技能，專業的品牌，專業的教學模式，秉承誠信辦學，手把手教學，社會效益和經濟效益并重，企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。  食尚香小吃培訓隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業從事特色小吃培訓行業。經過十多年的發展，以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，開設小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。

如題，我想做素食的燒烤，但是上面所刷的醬料的味道一直不佳，有沒有高手能給個配方或建議？？？

二、1、準備材料：鴿子切成塊，八角，桂皮，香葉，冰糖，香蔥。2、鴿子肉冷水下鍋，放1-2勺料酒，水開去除血沫，焯1-2分鐘撈出備用，焯好的鴿子控水備用。3、鍋中倒入油，油熱5放入冰糖，中小火待冰糖溶化冒泡放入鴿肉讓鴿子均勻上色，再放入八角桂皮香葉炒出香味，再放入一勺郫縣豆瓣翻炒均勻。4、最后放入姜蔥炒均勻，再加入一勺生抽，一勺蠔油，半小勺老抽，半小時胡椒粉翻炒入味。5、最后放入一碗清水，中火燉10分鐘左右即可，最后可以根據自己的口味酌量加適量的鹽，大火收汁。出鍋裝盤，色香味美的紅燒鴿子就可以美美的享用了。

四、白石水庫。雁蕩山屬于景區。基本上野外禁止明火。所以到白石水庫那里有專供游人使用的指定燒烤場地。按照工作人員安排就可以了。

二、蓮湖路上的原汁原味的鴨不錯,河邊南方大廈旁邊的鄉里廚子的魚和雞,白沙洲的發馱魚村的魚,晶珠地下停車站出入口旁邊菜館(忘記叫什么名字了)的茄子五花肉,沿107國道往南岳走,開車大概5-8分鐘有個吃鴿子和鴿子飯的.

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